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Patisserie Mellowdays
2021年1月24日
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🍂桂花淮山撻

「有木名丹桂,四時香馥馥。」桂花由古代開始有著富貴、吉祥既象徵🎍。而淮山自古以來都一直有食療作用,包括幫助消化同健脾補肺等等。香甜既桂花加上口感綿密既淮山泥,相信會十分適合唔鍾意太甜既你!
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餅乾撻皮 Pâte sablée
桂花吉士醬 Osmanthus flower custard
忌廉 Chantilly cream
枸杞桂花糕 Goji berry osmanthus jelly
牛奶淮山泥 Chinese yum purée
(Decor: 金箔、乾桂花; gold leaf, dried osmanthus)
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Available size: 6.5cm (diameter)
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甜度:🤎🤎🤍🤍🤍
濃郁度:🤎🤎🤍🤍🤍

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